Молода американська компанія Acaia була заснована у 2013 році. Її першим продуктом стали ваги Acaia Pearl, які успішно фінансувалися на Kickstarter. Білі ваги Acaia Pearl офіційно презентувалися на виставці SCAA у 2014 році та отримали нагороду як найкращий новий продукт. У виробництві всієї продукції Acaia використовується поєднання досвіду виготовлення лабораторно точних ваг, висока якість та інноваціїВиявивши, що кавова промисловість має потребу в точних і якісних вагах, засновники вирішили створити такі продукти, котрі були б естетично привабливими, високофункціональними та йшли в ногу з часом