Ethiopia Banko Gotiti

Ethiopia Banko Gotiti (Етіопія Банко Готіті) — етіопська арабіка класу спешелті натуральної обробки з плантацій поблизу станції обробки Банко Готіті, район Гедеб / регіон Їргачеф. Кавові дерева ростуть на висоті 1950–2100 м над рівнем моря, де прохолодний клімат та родючі ґрунти створюють ідеальні умови для повільного дозрівання вишень. Типові розміри господарств становлять 1–2 гектари, що дозволяє фермерам приділяти особливу увагу кожному дереву. Сумарно ці ферми виробляють близько 54 тонн вишні за сезон. Каву оброблено на станції, що належить Wete Ambela Coffee Export PLC. Врожай збирали вручну, після доставки вишні сушили на африканських ліжках протягом кількох тижнів, із захистом від спеки та вологи. Кава походить від відомої компанії-трейдера Nordic Approach, як займається кавою переважно класу спешелті. Лот складається з місцевих реліктових сортів і входить до смакового профілю Diima (з ороміффа — “червоний”). Збалансована чашка з ягідним профілем. Чудова універсальна кава на кожен день

Ступінь обсмаження

Омні

Смакоароматика

Полуниця, слива, вишневий пиріг

Насиченість    ■■■□□
Кислинка         ■■■□□
Солодкість      ■■■■□
Гірчинка          ■■□□□

Рекомендований для таких типів напоїв

Фільтр, джезва, гейзер, еспресо

Рекомендації щодо приготування

Зерно рекомендується витримати не менше 5 діб від дати обсмаження