Peru La Palma (Перу Ла Пальма) – перуанська арабіка митого способу обробки з району Ла Пальма / регіону Кахамарка. Кавові плантації простягаються на висотах від 1500 до 1800 метрів над рівнем моря та належать багатьом дрібним фермерам, що входять до Асоціації сільськогосподарських виробників Перу. Збір врожаю відбувався вручну, з ретельним відбором стиглих ягід, перш ніж вони були доставлені на станцію обробки. Регіональний лот під власною назвою "Ла Палма" складають сорти Катура, Бурбон, Паше, Типіка. Кава пройшла класичну миту обробку з сушкою на патіо
Ступінь обсмаження
Світлий
Смако-ароматика
Яблуко, лимон, зелений чай, вівсяне печиво
Насиченість ■■■□□
Кислинка ■■■□□
Гірчинка ■■□□□
Солодкість ■■■□□
Рекомендована для таких типів напоїв
Фільтр
Рекомендації щодо приготування
Для приготування зерно має "вилежатися" не менше 2 діб від дати обсмаження
