Свіжообсмажена кава в зернах Guatemala Antigua San Sebastian 125 г

Guatemala Antigua San Sebastian SHB EP (Гватемала Антігуа) (125г) - 100% арабіка класу SHB EP (Strictly Hard Bean / European Preparation) з високогірних плантацій господарства Сан Себастьян регіону Антігуа сорту Bourbon. Повністю ручний збір і волога обрабка з сушкою на сонці - це складові якісного зерна. Смакові характеристики: чистий, яскравий смак з нотами паленого цукру, какао, апельсину й цитрусової пікантної кислинки. Є й димні ноти характерні для кавового зерна з цього регіону. Післясмак чистий й довгий. Щільна, солодка арабіка з багатим ароматом

Ступінь обсмажування 

Середній (city / full city)

Аромат

Цитрусовий, з нотками паленого цукру

Смак

М'яка кислинка, ноти апельсину, цитрусу й какао

Післясмак

Цитрусова кислинка з солодкістью паленого цукру

Рекомандований для таких типів напоїв

Еспресо

Загальні рекомендації до вживання кави свіжої обсмажки:

• для приготування свіжобсмаженої кави "відкритими" методами, зерно після обсмажки рекомендуеться витримати не менше доби
• для приготування еспресо свіжообсмажене зерно має "вилежатися" як мінімум 1 тиждень