Наявність та ціну уточнюйте у менеджерів
Професійний заварник
Yama Glass 6-8 Cup Drip Maker (Яма Ґласс) призначений для
приготування кави методом "Cold Brew" (колд брю) - одним зі способів
заварювання кави, який розкриває раніше незвідані смакові відтінки
свіжообсмажених кавових зерен високоякісної арабіки. Для
приготування кави в пристрої "колд брю" необхідно вкласти мелену каву
(фракція помелу повинна бути приблизно між "пуровером" та "френч-пресом") на
попередньо підготовлений паперовий фільтр середньої колби, розмістити ще
один паперовий фільтр-розподілювач води на закладці меленої кави, помістити формований
лід з очищеної питної води у верхню колбу і долити туди трохи очищеної питної холодної води. Відрегулювавши
подачу крижаної води в закладку меленої кави за допомогою спеціального
краника, почнеться екстракція кавового напою. Після
того як підійде час завершення екстракції, можна закрити кран подачі
крижаної води з верхньої колби і таким чином почати зупинку екстракції
кавового напою. Після
повного завершення процесу холодного заварювання, нижньою колбою можна
користуватися як декантером, розливаючи готовий напій у склянки. Кава
повинна вийти солодшою, ніж в напоях, приготованих за допомогою гарячої
води, завдяки зниженій кислотності та гіркоті екстракту. Таким
чином можна заварювати каву, регулюючи час екстракції та об'єм напою
швидкістю подачі крижаної води, а насиченість - якістю помелу кави та її масою
Характеристики
Матеріал колб : термостійке боросилікатне скло
Матеріал рами : бамбук / натуральна деревина
Об'єм нижньої колби, л : 0,946
Варіанти кольору : бамбук / коричневе дерево / чорне дерево
Габарити (ШхВхГ), мм : 254x762x229
Країна виробник : Тайвань
