Кавовий розподілювач Motta Black (Мотта) - інструмент баріста для рівномірного розподілу меленої кави в кошику холдера еспресо-кавоварки. Якщо мелену каву нерівномірно розподілити в кошику портафільтра, вода при приготуванні еспрессо пройде по шляху найменшого опору, переекстрагувавши розчинні речовини з меленої кави по шляху проходження і недоекстрагувавши зони із зайвою компресією, що може погіршити рівномірність екстракції та розбалансувати смак напою. Даний гаджет допоможе поліпшити розподіл меленої кави в кошику портафільтра, а спрощена конструкція фіксації висоти підошви дозволяє оперативно регулювати висоту вирівнювальних лопатей, обертаючи основу по різьбі вгору або вниз
Характеристики
Діаметр, мм : 57
Матеріали : харчова нерж. сталь / алюміній
