Rwanda Rugali (Руанда Руґалі) - арабіка класу преміум з плантацій регіону Nymasheke в західній частині Руанди. Плантації розташовані на висоті 1550-1800 метрів над рівнем моря. Станція Rugali, де відбувається обробка кавових ягід даного лоту, була заснована у 2016 році, і за чотири роки роботи стала однією з найбільших станцій регіону, що експортує близько 500 тон кави в рік. Близько 1150 дрібних фермерів працюють разом, доставляючи врожай зі своїх невеликих господарств на станцію Rugali, де кава проходить миту обробку з подальшою сушкою на сонці. Лот складає арабіка сорту Червоний Бурбон. Смако-ароматика: слива, вишня, марципан, тютюн. Із Rwanda Rugali виходить чистий, соковитий та збалансований еспресо
Ступінь обсмаження
Середній
Аромат
Пісочне печиво
Смак
Слива, вишня, марципан, тютюн
Післясмак
Сухе червоне вино
Рекомендована для таких типів напоїв
Еспресо
Рекомендації щодо приготування
Для приготування еспресо зерно має "вилежатися" як мінімум 5 діб від дати обсмаження
