Kenya Zahabu AB Plus (Кенія) (125г) - бленд з мікролотів 100% арабіки класу "преміум" і "спешеліті", складений колективом трейдера "32Cup". У бленді зерна сорту SL-28 і SL-34, які вирощені на вулканічному грунті традиційним способом, без застосування хімікатів і штучних добрив. Основна смако-ароматика даного зерна: вершковий напій з характерною кенійською кислинкою. Тіло напою середнє
Ступінь обсмажування
Світлий
Аромат
Вершковий
Смак
Класична кенійська кислинка
Післясмак
Вершковий
Рекомандований для таких типів напоїв
"Альтернатива"
Загальні рекомендації до вживання кави свіжої обсмажки:
-
для приготування свіжобсмаженої кави "відкритими" методами, зерно після обсмажки рекомендуеться витримати не менше доби
-
для приготування еспресо свіжообсмажене зерно має "вилежатися" як мінімум 1 тиждень
