Свіжообсмажена кава в зернах Guatemala Hacienda La Cascada 250 г

Код: Guatemala Hacienda La Cascada 250 г

0 ₴

Немає в наявності

Guatemala Hacienda La Cascada SHB EP (Гватемала) (1 кг) - 100% гватемальська арабіка класу "Преміум" SHB EP (Strictly Hard Bean / European Preparation) з високогірних плантацій господарства Ла Каскада регіону Alta Verapaz, які розташовані на висотах близько 1300-1600 метрів. Особливості виробництва зеленого зерна: ручний збір, вологий спосіб обробки кавових ягід, комбінована сушка: на сонці + машинна. Підвиди арабіки: Bourbon, Catuai. Яскрава арабіка з тонким ароматом квітучих цитрусових і щільним тілом. Смакові особливості: чітка цитрусова кислинка, ноти карамелі та чорного шоколаду. У післясмаку - ноти кисло-гіркого шоколаду

Ступінь обсмажування

Середній (city / city+)

Аромат

Квіти цитрусових

Смак

Яскрава цитрусова кислинка, легка димність, карамельні і шоколадні ноти

Післясмак

Кисло-гіркий шоколад

Рекомендована для таких типів напоїв

Еспресо

Загальні рекомендації до вживання кави свіжої обсмажки:

для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажки рекомендується витримати не менше доби

для приготування еспресо свіжообсмажене зерно має "вилежатися" як мінімум 1 тиждень

Оцінка користувачів

0 / 5