Ethiopia Park Mountain (Ефіопія Парк Маунтін) - бленд 100% органічної ефіопської арабіки класу преміум від компанії MoPlaCo (Mocca Plantation Coffee). Ця компанія займається вирощуванням, контролем, сортуванням та блендуванням кавового зерна переважно класу спешелті. Зерно митої обробки з регіону Оромія. Плантації розташовані в диких лісах на території національного природного парку Гори Бале на південних схилах Ефіопського нагір'я, висота якого сягає близько 4000 метрів. Аромат яскравий, комплексний, з відтінками темних ягід. Смакові характеристики: тонка кислинка темних ягід, бергамот та молочний шоколад. У післясмаку солодкість з ягідною кислинкою. Тіло середньої щільності
Ступінь обсмаження
Середній
Аромат
Темні ягоди
Смак
Темні ягоди, бергамот, молочний шоколад
Післясмак
Солодкий
Рекомендовано для таких типів напоїв
Еспресо
Загальні рекомендації до вживання кави свіжого обсмаження
для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" способами зерно після обсмаження рекомендується витримати не менше 2 діб
для приготування еспресо свіжообсмажене зерно має "вилежатися" як мінімум 1 тиждень
