Ethiopia Sidamo Grade 1 Dintu (Ефіопія Дінту) - 100% ефіопська арабіка класу преміум з плантацій поблизу міста Дінту, село Дорі Коджі, регіон Сідамо. Лот складається з реліктових сортів культурної спадщини Ефіопії. Висота зростання кавових дерев 1790-1870 метрів над рівнем моря. Повністю ручне збирання та мита обробка гарантують високу якість зерна. В ароматі - виноград, мигдаль. Смакові характеристики: легка ягідна кислинка, чистий та інтенсивний смак темних ягід. Післясмак вершкової карамелі. Тіло середньої щільності
Ступінь обсмаження
Середній
Аромат
Виноград, мигдаль
Смак
Легка кислинка, темні ягоди, вершкова карамель
Післясмак
Солодкий, довгий
Рекомендована для таких типів напоїв
Еспресо / Джезва
Загальні рекомендації до вживання кави свіжої обсмажки
для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажки рекомендується витримати не менше двох діб
для приготування еспресо свіжообсмажене зерно має "вилежатися" як мінімум 1 тиждень
