Colombia Tolima

Colombia Tolima (Колумбія Толіма) - високогірна промита колумбійська 100% органічна арабіка класу преміум з регіону Tolima. Кавові плантації розташовані на висоті 1100-1500 метрів над рівнем моря, що дозволяє зерну довше розвиватися, набуваючи відмінних смакоароматичних властивостей із виразною та впізнаваною цитрусовою кислинкою. Сам регіон Tolima, який розташований у західній та центральній частині Колумбії, є третім за величиною регіоном із виробництва кави у країні. На цей регіон припадає гірський масив Анд та басейн річки Магдалена, що робить цей регіон складним по досяжності. У лоті представлені властиві регіону Толіма сорти Colombia, Castillo та Tabi. Смакові характеристики: апельсин, курага, карамель. Ароматна м'яка кава з "чистою чашкою" та середнім тілом

Ступінь обсмаження

Світлий

Аромат

Сухофрукти

Смак

Апельсин, курага, карамель

Післясмак

Фруктовий

Рекомендована для таких типів напоїв

Усі напої, приготовані "відкритим" способом

Загальні рекомендації до вживання кави свіжого обсмаження

для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажки рекомендується витримати не менше 2 діб

для приготування еспресо свіжообсмажене зерно має "вилежатися" як мінімум 1 тиждень