м.Київ, вул. Хорива, 4
м.Київ, вул. О.Кониського, 16
м.Київ, вул. Саксаганського, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(093) 252-75-28
(044) 425-31-71
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
(098) 977-32-32
(044) 235-85-46
0 відгуків

Brazil Isidro Pereira Peaberry 125 г

  • Brazil Isidro Pereira Peaberry 125 г
Немає на складі
0.00грн

  • Виробник: CafeBoutique
  • Назва: Brazil Isidro Pereira PB 125g

Brazil Isidro Pereira Peaberry (Бразилія) (125 г) - 100% арабіка класу "преміум" з плантацій бразильського господарства сім'ї Isidro Pereira з регіону Carmo de Minas, Minas Gerais, що знаходяться на висоті 950-1200 метрів над рівнем моря. Обробка - натуральна. Підвиди арабіки в букеті - Yellow Catuai, Yellow Catucai, Acaia і Yellow Bourbon. Характерні особливості кави в напої: збалансований щільний напій, з м'якою цитрусової кислинкою, насиченим смаком, горіховими відтінками і гіркуватістю чорного шоколаду. Дуже добре підходить для еспресо. Цікава особливість в мотивації персоналу ферми: кожен раз коли готове зерно в лоті отримує оцінку вище 80 балів по SCAA, працівники отримують додаткову премію за хорошу роботу

Ступінь обсмажування 

Середній (city + / full city)

Аромат

Цитрусові, щоколад

Смак

Горіховий, з м'якою цитрусовою кислинкою та шоколадними нотами

Післясмак

Легка цитрусова кислинка і солодкість

Рекомендована для таких типів напоїв

Еспресо 

Загальні рекомендації до вживання кави свіжої обсмажки:

  • для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажки рекомендується витримати не менше доби
  • для приготування еспресо свіжообсмажене зерно має "вилежатися" як мінімум 1 тиждень
Особливості
Тип обсмаження Середня
Склад Арабіка

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст!
    Погано           Добре

Теги: Brazil Isidro Pereira Peaberry