Barista Technology - компанія родом з Нідерландів, що створила унікальний продукт для полегшення та вдосконалення роботи бариста, а також прискорення видачі готових напоїв. У 2011 році в їх рідному місті Делфт власники помітили, що кав’ярні стикаються з рядом проблем, пов’язаним з приготуванням еспресо - нестабільне зусилля темперування, яке варіюється від бариста до бариста, а часом і в однієї й тієї ж людини протягом дня, втома зап’ясть бариста та можливість травмування. Аби вберегти персонал кав’ярень, а також вирівняти зусилля темперування, незалежно від того, ким із бариста готується еспресо, а отже - автоматизувати процес його приготування, був розроблений перший Puqpress - схожий на ракету пристрій висотою в пів метра, який чудово впорався зі своїм завданням. У 2015 році було запущено третє покоління Puqpress, і сьогодні він доступний у 45 країнах світу. Завдяки автоматичним темперам Puqpress забезпечується ідеальний рівень темперування та правильне зусилля від чашки до чашки, незалежно від досвідченості та вправності бариста. Наразі Puqpress завойовує все більше й більше нових прихильників і стає справжньою знахідкою для власників кав’ярень, ресторанів та кафе, які піклуються як про якість своїх напоїв, так і про свій персонал
