г.Киев, ул.Саксаганского, 102
г.Киев, ул.Хорива, 4
(066) 58-28-658
(098) 977-32-32
(044) 58-77-498
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
0 отзывов

Panama Boquete Casa Ruiz

  • Panama Boquete Casa Ruiz
В наличии
648.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Panama Boquete Casa Ruiz 1 кг

Panama Boquete Casa Ruiz  (Панама Букет) (1 кг) - высокогорная 100% арабика класса SHB BEP (Strictly Hard Bean / Boquete Exportación Premium) с плантаций фермерского хозяйства Casa Ruiz, регион Boquete. Сбор кофейных ягод осуществляется вручную, что положительно сказывается на качестве зеленого зерна. Сорта арабики, выращиваемые на этой територии: Typica, Caturra, Catuai. Плантации расположены на высоте 1100-1400 метров над уровнем моря недалеко от вулкана Baru, что дает возможность кофейному зерну созревать продолжительное время, и приобрести довольно ощутимую кислотность и сложность вкусо-ароматической композиции. Почва произрастания кофейных деревьев - песчаный суглинок. Вкусовые характеристики: сухость и сладость как у хорошего белого вина, цветочные и карамельные нотки, кедровый орех. Это кофе с "чистой чашкой" и средним телом

Степень обжаривания 

Середняя (city / city+)

Аромат

Цветочный аромат с нотками карамели

Вкус

Легкая, "сухая" кислотность

Послевкусие

Легкая горечь с нотками кедрового ореха

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо 

Общие рекомендации к употреблению кофе свежей обжарки:

для приготовления свежеобжареного кофе "открытыми" способами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 1 неделю

Особенности
Состав Арабика
Обжарка Средняя

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Panama Boquete

Ошибка в тексте:

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!