Rwanda Igitondo

Rwanda Huye Horizon Supreme Igitondo (Руанда Іґітондо) – руандійська арабіка класу преміум натурального способу обробки з плантацій регіону Huye, розташованих на південних пагорбах країни. Тут знаходиться станція обробки Horizon Supreme, яка має один з найвищих показників якості врожаю у країні завдяки поєднанню висоти та гарних дощових опадів. У 2018 році власник станції обробки на ім'я Лео Фідель Ндагіджимана провів оновлення та технічне обслуговування обладнання та назвав станцію Horizon, щоб підкреслити своє бачення якісної кави. Висота вирощування кавових дерев становить 1000 - 1400 метрів над рівнем моря. Лот складається цілком з одного сорту, притаманного класичній раундійській каві - Червоного бурбону. Кавові ягоди збиралися ручним методом з березня по червень та пройшли класичну натуральну обробку з подальшою сушкою на "африканських ліжках". В профілі чашки відчуваються поєднання кисло-солодких відтінків ягід та фруктів із марципановим післясмаком

Ступінь обсмаження

Середній

Смако-ароматика

Алича, марципан, білий виноград

Рекомендована для таких типів напоїв

Еспресо

Рекомендації щодо приготування

Для приготування еспресо зерно має "вилежатися" як мінімум 5 діб від дати обсмаження