м.Київ, вул.Хорива, 4
м.Київ, вул.Тургенєвська, 16
м.Київ, вул.Саксаганського, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(093) 252-75-28
(044) 425-31-71
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
(098) 977-32-32
(044) 235-85-46
0 відгуків

Costa Rica La Pastora

В наявності
247.00грн

  • Виробник: CafeBoutique
  • Назва: Costa Rica La Pastora

Costa Rica La Pastora (Коста-Ріка Ла Пастора) - костариканська арабіка класу преміум митої обробки з плантацій підрегіону Los Santos, регіон Сан Маркос/Тарразу. Торгова марка "La Pastora" існує більше як 60 років та являє собою регіональний бленд арабік з 8 різних громад регіону Los Santos Tarrazú, що розташовуються на висотах від 1200 до 1900 метрів над рівнем моря. Кавові плантації розташовані у безпосередній близькості від вулкана San Marcos. Ґрунт вулканічного походження з року в рік дає у смаку виражену цитрусову солодкість. Лот складають сорти Катура та Катуаї. Збір кавових ягід здійснювався з листопада по березень ручним методом, що позитивно відзначилося на якості зеленого зерна. Кавові ягоди пройшли класичну миту обробку з подальшою барабанною сушкою. Лот Ла Пастора з врожаю 2021/2022 дивує виразною ароматикою амарето та сушеної цедри

Ступінь обсмаження

Середній

Смако-ароматика

Цедра, марципан, червоне яблуко, лимон, пісочне печиво

Рекомендована для таких типів напоїв

Еспресо

Загальні рекомендації до вживання кави свіжого обсмаження

Для приготування еспресо зерно має "вилежатися" як мінімум 5 діб від дати обсмаження

Особливості
Клас Преміум
Тип обсмаження Середня
Склад Арабіка

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст!
    Погано           Добре

Теги: Costa Rica Arabica