м.Київ, вул.Хорива, 4
м.Київ, вул.Тургенєвська, 16
м.Київ, вул.Саксаганського, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(093) 252-75-28
(044) 425-31-71
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
(098) 977-32-32
(044) 235-85-46
0 відгуків

Costa Rica Candelaria

В наявності
204.00грн

  • Виробник: CafeBoutique
  • Назва: Costa Rica Candelaria

Costa Rica Candelaria (Коста-Рика Канделярія) - костариканська арабіка митої обробки преміум-класу з плантацій провінції Алахуела, в регіоні Вест Велі. Фермерство Канделярія засноване в 1965 році Отто Клоеті та досі керується як сімейний бізнес, що активно приймає участь в житті місцевої громади та, серед інших внесків, спонсує утримання місцевої школи. Лот складає сорт Катурра з висотою зростання кавових дерев 1300 - 1700 метрів над рівнем моря. Кава пройшла класичну миту обробку з ферментацією протягом 36 годин у басейнах з водою та подальшою комбінованою сушкою на патіо та в сушильних машинах. Зерно має сбалансований та стабільний профіль чашки з приємним фруктово-цитрусовим відтінком та чорним шоколадом на післясмаку

Ступінь обсмаження

Середній

Смако-ароматика

Апельсинова цедра, чорний шоколад, лимон, в'ялена груша

Рекомендована для таких типів напоїв

Еспресо

Рекомендації щодо приготування

Для приготування еспресо зерно має "вилежатися" як мінімум 5 діб

Особливості
Тип обсмаження Середня
Склад Арабіка

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст!
    Погано           Добре

Теги: Costa Rica Arabica