г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Тургеневская, 16
г.Киев, ул.Саксаганского, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
(098) 977-32-32
(044) 235-85-46
0 отзывов

El Salvador El Olvido Honey

  • El Salvador El Olvido Honey
В наличии
86.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: El Salvador El Olvido

El Salvador El Olvido Honey - 100% арабика класса премиум разновидности Bourbon от трейдера Caravela Coffee. Происходит из плантаций фермы El Olvido, расположенной вблизи вулкана San Salvador в регионе La Libertad. Плантации находятся на высоте примерно 1600 метров над уровнем моря. Кофейные деревья произрастают в тени других деревьев на обогащенной минералами почве вулканического происхождения. Визитной карточкой фермерства является качественный подход владельца Рикардо Киньньоза, который строго контролирует процесс обработки на каждой стадии, измеряя уровень сахара кофейных вишен и допуская к дальнейшей обработке только спелые ягоды с уровнем сахара 21+ по Brix. Способ обработки "honey" с последующей сушкой на солнце. Вкусовые свойства: слива, марципан, плоды какао. Тело средней плотности. Прекрасно подходит для эспрессо


Степень обжаривания

 

Средняя

 

Аромат

 

Слива, спелая вишня

 

Вкус

 

Слива, марципан, бобы какао

 

Послевкусие

 

Шоколадное


Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо

Общие рекомендации к употреблению кофе свежей обжарки

для приготовления свежеобжаренного кофе "открытыми" способами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее 2 суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 1 неделю

Особенности
Состав Арабика
Обжарка Средняя

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Salvador Arabica

Ошибка в тексте:

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!