г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Тургеневская, 16
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
0 отзывов

Guatemala Todos Santos

В наличии
85.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Guatemala Todos Santos

Guatemala Todos Santos - 100% гватемальская арабика класса премиум из региона Huehuetenango, собранная вблизи села San Martin Teogal. В лоте, название которого происходит от имени маленькой группы фермеров "Todos Santos", собраны типичные сорта для Гватемалы: Bourbon, Caturra, Pache. Плантации расположены на вершине горного хребта Cuchumatanes, который является самым высоким в Гватемале. Такая обособленность от других плантаций сохраняет кофейною растение от влияния "ржавчины" и других болезней. Кофейные деревья произрастают в тени других деревьев на глиняно-песчаном грунте на высоте 1600-1800 метров над уровнем моря рядом с некультивируемыми растениями, которые сохраняют структуру почвы и обеспечивают естественное пополнение почвы питательными веществами. Метод обработки - мытый, с ферментацией и последующей сушкой на патио. В эспрессо получаем сбалансированный вкус с плотным телом и сочной кислинкой. Вкусоароматика: тростниковый сахар, слива, молочный шоколад

Степень обжаривания

Средняя 

Аромат

Шоколад

Вкус

Тростниковый сахар, слива, молочный шоколад

Послевкусие

Фруктовое

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо

Общие рекомендации к употреблению кофе свежей обжарки

для приготовления свежеобжаренного кофе "открытыми" способами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее двух суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 5 суток

Особенности
Тип обжарки Средняя
Состав Арабика

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Guatemala Arabica