г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Тургеневская, 16
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
0 отзывов

Ethiopia Adado

  • Ethiopia Adado
В наличии
153.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Ethiopia Adado

Ethiopia Yirgacheffe Grade 1 Adado (Эфиопия Ададо) - 100% эфиопская арабика класса спешелти с плантаций у поселка Shara, район Guanga в области Yirgacheffe. Станция обработки Adado. Лот состоит из реликтовых видов культурного наследия Эфиопии и назван в честь местного племени "Ададо". Тип обработки - натуральный. Высота произрастания кофейных деревьев 1789-1860 метров над уровнем моря. Зерно поставляется известной своим отличным продуктом компанией-трейдером Cafe Imports. В период с ноября по январь мелкие фермеры собирают урожай и доставляют его на станцию ​​обработки Adado, где кофейные вишни промывают и раскладывают на "африканских кроватях" для сушки, благодаря чему создается сладкая ферментная чашка. Вкусо-ароматика: песочное печенье, молочный шоколад, темные ягоды, лимон. Зерно прекрасно подходит для приготовления эспрессо, джезвы, гейзера и т.д.

Степень обжарки

Средняя

Аромат

Темные ягоды

Вкус

Песочное печенье, молочный шоколад, темные ягоды, лимон

Послевкусие

Ирис

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо, джезва, гейзер

Рекомендации по приготовлению

для приготовления свежеобжаренного кофе "открытыми" способами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее 2 суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 1 неделю

Особенности
Тип обжарки Средняя
Состав Арабика

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Ethiopia Arabica, Specialty Coffee