г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Тургеневская, 16
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
0 отзывов

Costa Rica El Perezoso

В наличии
91.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Costa Rica El Perezoso

Costa Rica El Perezoso (Коста-Рика Эль Перезосо) - 100% костариканская арабика мытой обработки класса премиум с плантаций региона West Valley, район Naranjo. Все лоты El Perezoso производит кооператив Coopro Naranjo, который насчитывает около 2000 фермеров. Плантации фермеров кооператива поделены на зоны - склоны. Данный лот включает в себя кофе, собранный из нескольких склонов, учитывая размер лота и объем собранного урожая. А в Украину кофе поставляется известной своим отличным продуктом компанией-трейдером Falcon Coffees, которая занимается зерном исключительно класса премиум и спешелти. Высота произрастания кофейных деревьев достигает около 1540 метров над уровнем моря. Сбор кофейных ягод осуществляется вручную, что положительно сказывается на качестве зеленого зерна. Кофейные вишни проходят влажную обработку, после чего сушатся на "африканских кроватях" в течение 10-12 дней, что является необычным для обработки зерна премиум-класса. Вкусо-ароматика напитка: молочный шоколад, вишня, марципан, слива, яблоко. Прекрасно готовится в эспрессо и гейзерной кофеварке

Степень обжарки

Средняя

Аромат

Слива, яблоко

Вкус

Молочный шоколад, вишня, марципан

Послевкусие

Миндальное пралине

Рекомендуется для таких типов напитков

Эспрессо, гейзер

Общие рекомендации по употреблению кофе свежей обжарки

для приготовления свежеобжаренного кофе "открытыми" методами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее 2 суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 1 неделю

Особенности
Класс Премиум
Тип обжарки Средняя
Состав Арабика

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Costa Rica Arabica