г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Тургеневская, 16
г.Киев, ул.Саксаганского, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
(098) 977-32-32
(044) 235-85-46
0 отзывов

Brazil Sertao

  • Brazil Sertao
В наличии
70.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Brazil Sertao

Brazil Sertao - кофе класса премиум из одноименной плантации в регионе Mantiqueira de Minas / Carmo de Minas, расположенной на высоте 1100-1450 метров над уровнем моря. Основная масса производителей кофе в Бразилии работает на количество, однако производство на ферме Sertao в первую очередь сфокусировано на качестве продукта. Одним из инструментов повышения качества кофе является бонусация членов команды при достижении лотами кофе высоких оценок после сбора и обработки урожая. Сейчас общая площадь кофейных плантаций хозяйства Isidro Pereira, к которому принадлежит фазенда Sertao, превышает 300 гектаров. Сорт арабики в данном лоте - желтый бурбон. Кофе собирается полностью вручную, далее происходит классическая сухая обработка. Профиль чашки: карамель, вишня, жареный фундук

Степень обжарки

Средняя

Аромат

Спелая вишня

Вкус

Карамель, вишня, жареный фундук

Послевкусие

Ореховое

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо

Общие рекомендации к употреблению кофе свежей обжарки

для приготовления свежеобжаренного кофе "открытым" способом зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее 2 суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 1 неделю

Особенности
Состав Арабика
Обжарка Средняя

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Brazil Arabica

Ошибка в тексте:

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!