г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Саксаганского, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(098) 977-32-32
(044) 58-77-498
0 отзывов

Ethiopia Abyssinian Mocca Natural

  • Ethiopia Abyssinian Mocca Natural
В наличии
350.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Ethiopia Abyssinian Mocca Natural 500 г

Ethiopia Grade 1 Natural Abyssinian Mocca (Эфиопия Мокка) (500 г) - бленд 100% эфиопской арабики класса "cпешелити", собранной в 4 субрегионах юго-западной части Эфиопии: Jimma, Illubabor, Bench Maji и Keficho Shekicho. Высота произрастания кофейных деревьев 1500 - 2200 метров над уровнем моря. Под строгим контролем фирмы "MoPlaCo", которая занимается выращиванием, обработкой, сортировкой и блендированием кофейных зерен исключительно класса спешелити, только отборное зерно попадает на станцию обработки и дополнительно проходит несколько этапов ручной сортировки. Ручной сбор кофейных ягод и сухая обработка с сушкой на "африканских кроватях" дают зерну природную сладость полностью вызревших плодов и характерный для натуральной обработки яркий аромат. Напиток: комплексная, бархатная чашка с ярким фруктовым ароматом, шоколадным вкусом и хорошим балансом. Вкусовые характеристики: черный шоколад, жареный миндаль, красные спелые фрукты. В послевкусии: сладость с цитрусовой кислинкой и оттенком рома. Плотное тело. Отлично подходит для эспрессо

Степень обжаривания

Средняя (city / city+)

Аромат

Амарето, красные фрукты, жаренный миндаль, какао

Вкус

Бархатный, ноты черного шоколада и спелых красных яблок

Послевкусие

Какао, легкий оттенок рома

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо

Общие рекомендации к употреблению кофе свежей обжарки:

для приготовления свежеобжаренного кофе "открытыми" способами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее 2 суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 1 неделю

Особенности
Состав Арабика
Обжарка Средняя

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Ethiopia Abyssinian Mocca Natural

Ошибка в тексте:

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!