г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Саксаганского, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(098) 977-32-32
(044) 58-77-498
0 отзывов

Costa-Rica Tarrazu

  • Costa-Rica Tarrazu
В наличии
82.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Costa-Rica Tarrazu 125 г

Costa-Rica Tarrazu SHB EP (Коста-Рика Тарразу) (125 г) - высокогорная 100% арабика мытой обработки класса SHB EP (Strictly Hard Bean / European Preparation) с плантаций кооператива CoopeTarrazu, территории которого располагаются в регионах Tarrazú и Leon Cortes. Товарной марке "La Pastora" уже более 50 лет, и она представляет собой региональный бленд арабик из 8 разных общин региона Los Santos Tarrazú, которые располагаются на высотах от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Данный кофе имеет сертификат Rainforest Alliance, что гарантирует самые прогрессивные и, в то же время, экологичные процессы при выращивании кофейных деревьев, а также справедливую оплату труда простых рабочих на кофейных плантациях данного хозяйства. Сбор кофейных ягод осуществляется вручную, что положительно сказывается на качестве зеленого зерна. Выращиваемые на этой территории сорта арабики: Caturra и Catuai. Кофейные плантации расположены в непосредственной близости от вулкана San Marcos. Почва вулканического происхождения дает во вкусе нежную цитрусовую кислотность. Вкусовые характеристики: цитрусовые, шоколад, тропические фрукты. В послевкусии нотки молочного шоколада, умеренная горчинка. Яркий, но не резкий вкус, плотное тело, отличный аромат 

Степень обжаривания 

Средняя (city / city+)

Аромат

Тонкий фруктовый аромат с нотками цитрусовых

Вкус

Гармоничный насыщенный вкус с оттенками цитрусовых, апельсина, мандарина

Послевкусие

Легкая горечь с нотками молочного шоколада

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо

Общие рекомендации к употреблению кофе свежей обжарки:

для приготовления свежеобжаренного кофе "открытыми" способами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее 2 суток

для приготовления эспрессо свежеобжаренное зерно должно "вылежаться" как минимум 1 неделю

Особенности
Состав Арабика
Обжарка Средняя

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Costa-Rica Tarrazu

Ошибка в тексте:

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!