г.Киев, ул.Хорива, 4
г.Киев, ул.Саксаганского, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(044) 599-17-88
(066) 58-28-658
(098) 977-32-32
(044) 58-77-498
0 отзывов

Burundi Muramba

  • Burundi Muramba
В наличии
340.00грн

  • Производитель: CafeBoutique
  • Название: Burundi Muramba 500г
Burundi Muramba (Бурунди Мурамба) (500 г) - микролот №1507 100% африканской арабики класса "Спешелити" с плантаций в районе промывочной станции Muramba, которые расположены на высоте около 1750 метров в регионе Kirundo. Сбор кофейных ягод осуществляется вручную. Отсортированные плоды доставляются на промывочную станцию в день сбора. Способ обработки кофейных зерен - мытый с 14-часовой ферментацией. Сушка на солнце проходит от 10 до 14 дней в зависимости от погодных условий. Многократный контроль и ручная сортировка обеспечивают высокое качество зерна. Сорт арабики - Bourbon. Вкус сбалансирован и насыщен, с ярко выраженной сладостью и легкой кислинкой. Ноты карамели, персика и апельсина. Мягкий аромат цветов и спелых фруктов. Густое и кремовое "тело напитка". Долгое и приятное послевкусие. "Чистая чашка". Имеет 85 баллов по SCA. Обжарен для приготовления эспрессо

Степень обжаривания
 
Средняя (city / city+)
 
Аромат
 
Цветы, спелые фрукты
 
Вкус
 
Ноты карамели, персика и апельсина, отчетливая сладость, мягкая кислинка
 
Послевкусие
 
Приятное, длительное
 
Рекомендован для таких типов напитков
 
Эспрессо 
 
Общие рекомендации к употреблению кофе свежей обжарки
 
для приготовления свежеобжаренного кофе "открытыми" способами зерно после обжарки рекомендуется выдержать не менее 2 суток
 
для приготовления методом эспрессо зерно должно пройти период дегазации как минимум 1 неделю

Скачать информацию к Burundi Muramba


Особенности
Состав Арабика
Обжарка Средняя

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Burundi Muramba

Ошибка в тексте:

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!