м.Київ, вул. Хорива, 4
м.Київ, вул. О.Кониського, 16
м.Київ, вул. Саксаганського, 102
(099) 529-82-82
(098) 094-68-87
(093) 252-75-28
(044) 425-31-71
(066) 58-28-658
(068) 402-60-62
(044) 482-33-61
(098) 977-32-32
(044) 235-85-46
0 відгуків

Ethiopia Sidamo Shakisso

  • Ethiopia Sidamo Shakisso
Немає на складі
0.00грн

  • Виробник: CafeBoutique
  • Назва: Ethiopia Sidamo Shakisso 250 г
Ethiopia Sidamo Shakisso (Ефіопія Сидамо Шакіссо) (250 г) - 100% органічна ефіопська арабіка класу "cпешеліті", з плантацій регіону Oromia, район Guji, станція обробки Shakisso. Висота зростання кавових дерев близько 1800 метрів. Тільки добірні стиглі кавові плоди, повністю ручне збирання та мита обробка з сушінням на "африканських ліжках" гарантують високу якість зелених кавових зерен, прекрасний аромат і смак. З яскравим комплексним цитрусово-фруктовим ароматом, багатим, добре збалансованим, з нотами вершкової карамелі. Смакові характеристики: тонка кислинка лайму, солодкість персика та мандарина, шоколадні ноти. У післясмаку: солодкість з фруктовою кислинкою, шоколадна гірчинка. Тіло середньої щільності. Має 87 балів за SCA
 
Ступінь обсмажування
 
Світлий
 
Аромат
 
Цитрусово-фруктовий, вершкова карамель, какао
 
Смак
 
Інтенсивний, збалансований з м'якою кислотністю та фруктовою солодкістю
 
Післясмак
 
Солодкий, шоколадний
 
Рекомандовано для таких типів напоїв
 
"Альтернатива"
 
Загальні рекомендації до вживання кави свіжої обсмаження:
 

для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" способами, зерно після обсмажування рекомендується витримати не менше  2 діб

для приготування еспрессо свежеобжарено зерно повинно "вилежатися" як мінімум 1 тиждень

Особливості
Тип обсмаження Світла
Склад Арабіка

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст!
    Погано           Добре

Теги: Ethiopia Sidamo Shakisso